Cajá et Yaourt

Recette de glaces / sorbetes avec base 100 avec Cajá

Mélange de fruits Fruteiro do Brasil.

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Ingrédients	Montant (g)
Pulpe de Cajá	800
Yaourt entier	1000
Crème 35%mg	540
Sucre	500
Lait entier	480
Poudre de lait 1%	320
Base 100 Fruit	280
Glucose 30 DE	80
Total	*

* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.

 

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