Mojito
Recette de glaces / sorbetes avec base 50 avec Citron vert
Fruit Fruteiro do Brasil.
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Ingrédients | Montant (g) |
---|---|
Pulpe de Citron Vert | 300 |
Eau | 2200 |
Sucre | 600 |
Rhum Bacardi 40° | 350 |
Inuline | 275 |
Bas de Fruit 50 | 140 |
Glucose 30 DE | 100 |
Sirop de Menthe | 35 |
Total |
* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.