Recette de glaces/sorbets avec sirop de sucre avec Citron vert

Fruits Fruteiro do Brasil.

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Recette de Maître Palmiro Bruschi.

Ingrédients Montant (g)
Pulpe de Citron Vert 165
Pomme verte (Granny Smith) 140
Eau de chou-fleur 135
Sirop stabilisé avec 50% de sucres 560
Total
*

* Entrez le montant total que vous voulez réaliser: seront calculés les quantités d'ingrédients.

 

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